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Qualitätsfleisch
vom Robustrind Galloway
Das
Thema "gesunde und bewußte Ernährung" ist
heute aktueller denn je! Immer mehr Verbraucher setzen sich
damit auseinander und erkennen, daß Fleisch nicht gleich
Fleisch ist! Es gibt heute eine wachsende Konsumentengruppe,
der es um "Qualität" statt um "Quantität"
geht. Wer die Qualitätsfrage stellt, muß sich aber
auch mit folgenden Fragen auseinandersetzen: Welche Rinderrasse
liefert qualitativ hochwertiges Fleisch? Welche Rinder lassen
sich artgerecht und ökologisch halten? Können Rinder
ohne intensive Fütterung und Stallmast ökonomisch
gehalten werden? Gibt es Rinder, die man 24 Monate im Freien
halten kann? Wo sind die Rinderzüchter, die Tiere nicht
ausschließlich nach den täglichen Zunahmen bewerten
und behandeln, sondern eine tiergerechte, "sanfte"
Rinder-Philosopie und -Aufzucht betreiben?
Wir
Galloway-Züchter können solche Fragen klar
beantworten:
Das
Robustrind GALLOWAY
ist dasjenige, dessen Fleisch zu Recht das Attribut
"Gesundheitsfleisch" tragen kann. Nur Galloways
besitzen die genetische Veranlagung, bei ganzjähriger
Freilandhaltung selbst auf Grenzertragsböden in
Landschaftsschutz- und Naturschutzgebieten aus karger
Futtergrundlage eine exzellente Fleischqualität zu bilden.
Und in ganz Deutschland kann man sie finden: die engagierten
Züchter
reinrassiger Galloways, die sich für eine ökologische
und ökonomische Rinderzucht entschieden haben. Die
Mutterkuhhaltung im Herdenverband, eine geringe Besatzdichte
und der Verzicht auf leistungsfördernde Zufütterung
und Medikamenteneinsatz paßt genau in die Lücke
zwischen intensiver Landwirtschaft und Flächenstillegungen,
die es gilt, ökologisch und ökonomisch sinnvoll
auszufüllen.
Durch
die artgerechte Lebensweise der Galloways entsteht hochwertiges
"Qualitätsfleisch vom Robustrind Galloway"
Qualitätsfleisch
vom Robustrind Galloway von der Schwäbischen Alb
Merkmale
und Vorzüge
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Galloway-Qualitätsfleisch
frei
von Hormonen, Schwermetallen und Antibiotika-Rückständen.
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Kräftiger,
typischer Fleischgeschmack
Galloways
weiden vielfach auf Kräuterwiesen in
Naturschutzgebieten und wachsen dort langsam und artgerecht
auf.
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Feinfaseriges,
festes, dunkles Fleisch
Reinrassige
Galloways werden extenisv gehalten! D.h. die Züchter
verzichten auf eine "puschende" Zufütterung
von Kraftfutter u.ä..
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